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Rehbraten Rehbraten
Die Krönung unserer Wild-Braten. Zarte Scheiben aus der Rehkeule, die mehrere Tage in Rotwein, Wacholder uind Lorbeer eingelegt wurde, schonend geschmort und angerichtet mit einer leckeren Sauce aus Wildfond, deren...
Inhalt 0.62 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
Hirschgulasch Hirschgulasch
Hirsch-Gulasch, wenn´s was besonderes sein soll. Zartes, mageres Fleisch vom Rothirsch in einer Sauce aus Wildfond. Durch die Verwendung edler Gewürze entsteht ein kräftiger Geschmack, der mit einem Schuss Rotwein und etwas Pflaumenmus...
Inhalt 0.3 Kilogramm (19,83 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
Hirschbraten Hirschbraten
Für den besonderen Anlass! Für diese Spezialität wird nur mageres zartes Fleisch aus der Keule des Rothirsches verwendet. Der Wildfond bildet die Basis für die feine würzige Sauce, mit einem Schuß Rotwein und Pflaumenmus. Lecker mit...
Inhalt 0.62 Kilogramm (19,27 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Wildschwein - Gulasch Wildschwein - Gulasch
Edles Wildschwein-Gulasch in einer Sauce mit Wacholderbeeren und Lorbeer, abgerundet mit einem Schuß Rotwein und Wildpreiselbeeren. Ein edles Gericht, gern zu Nudeln oder Salzkartoffeln.
Inhalt 0.3 Kilogramm (19,83 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
Wildschweinbraten Wildschweinbraten
Zarte magere Scheiben aus der Keule vom Wildschwein aus der Lüneburger Heide in einer feinen Sauce mit Wachholderbeeren und Lorbeer, abgerundet mit einem Schuß Rotwein und Pflaumenmus. Nach Oma´s Rezept: besonders zart und lecker! 350g...
Inhalt 0.62 Kilogramm (19,27 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Wildschwein Sauerfleisch Wildschwein Sauerfleisch
Wildschwein-Sauerfleisch - die Spezialität! Servierfertig - besonders lecker zu Bratkartoffeln. Eine einzigartige Spezialität aus magerem Wildfleisch in würzigem Aspik, dessen süß-saure Note auf der Verwendung von feinem Branntweinessig...
Inhalt 0.3 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
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